Форма кондитерская раздвижная круглая (Высота 12 см, диаметр 20–38 см, нержавеющая сталь)

Высокое раздвижное кондитерское кольцо без разметки (диаметр 20–38 см) — это идеальный выбор для кондитеров, которым нужна максимальная свобода при выборе размеров и абсолютная надежность конструкции. Благодаря гладкой внутренней поверхности без швов и насечек, форма гарантирует безупречно ровные края у бисквитов, муссов и суфле.

Сверхширокий диапазон регулировки (до 38 см) и солидная высота 12 см делают эту форму незаменимой для выпечки гигантских праздничных тортов и сбора многоярусных свадебных шедевров.

🌟 Главные преимущества формы:

• Экстра-широкий диапазон (20–38 см). Позволяет создавать как стандартные торты, так и огромные десерты на большие банкиты.
• Трендовая высота 12 см. Позволяет выпекать высокие лепешки и собирать многослойные торты без наращивания бортов.
• Качественный металл. Изготовлена из пищевой нержавеющей стали, которая не деформируется от нагрева, равномерно распределяет тепло и не влияет на вкус продуктов.
• Плавная регулировка. Вы можете выставить абсолютно любой диаметр в пределах указанного диапазона и надежно зафиксировать его клипсами.

⚙️ Характеристики

• Тип форми: Круглая, раздвижная (регулируемая)
• Диаметр: Сменный от 20 см до 38 см
• Высота бортика: 12 см
• Мерная шкала (разметка): Отсутствие 
• Материал: Высококачественная пищевая нержавеющая сталь
• Фиксация размера: С помощью металлических зажимов-клипс
• Назначение: Для выпечки, сборки и формирования больших тортов, муссовых десертов
• Уход: Подходит для мытья в посудомоечной машине
• Страна производитель: Украина

💡 Практичные советы для кондитера

1. Для выпечки жидкого теста: Из-за значительного диаметра формы (особенно при растяжении более 30 см) используйте плотную фольгу в 2 слоя. Плотно оберните дно и зафиксируйте края высоко на наружных стенках, после чего обязательно ставьте форму на ровное жесткое противень.
2. Для сборки тортов: Чтобы легко извлечь готовый торт, проложите внутреннюю часть формы ацетатной лентой. После застывания десерта просто снимите зажимы и аккуратно раздвиньте кольцо.