Форма кондитерская раздвижная круглая (Высота 14 см, диаметр 20–38 см, нержавеющая сталь)

Экстравысокое раздвижное кондитерское кольцо без разметки (диаметр 20–38 см) — это профессиональный инструмент-телелетень для создания масштабных кондитерских шедевров. Благодаря внушительной высоте 14 см и широкому диапазону регулировки, эта форма идеально подходит для выпечки сверхвысоких пышных бисквитов и послойной сборки больших праздничных или свадебных тортов.

Гладкая внутренняя поверхность формы без насечек, швов и разметки гарантирует, что края ваших муссов, крема или бисквита останутся безупречно ровными, без малейших отпечатков.

🌟 Главные преимущества формы:

• Экстравысота 14 см. Позволяет создавать супертрендовые высокие торты и многоярусные конструкции без использования дополнительных наращивающих бортов.
• Максимальный диапазон (20–38 см). Один инструмент покрывает все потребности при работе с большими объемами — от стандартного банкетного торта до огромного финального яруса.
• Премиальный материал. Изготовлена из высококачественной пищевой нержавеющей стали, которая равномерно распределяет тепло при выпечке, не деформируется и не вступает в реакцию с продуктами.
• Плавная регулировка. Вы можете выставить любой необходимый диаметр в пределах 20–38 см и надежно зафиксировать его металлическими клипсами.

⚙️ Характеристики

• Тип форми: Круглая, раздвижная (регулируемая)
• Диаметр: Сменный от 20 см до 38 см
• Высота бортика: 14 см
• Мерная шкала (разметка): Отсутствие 
• Материал: Высококачественная пищевая нержавеющая сталь
• Фиксация размера: С помощью металлических зажимов-клипс
• Назначение: Для выпечки, сборки и формирования больших и высоких тортов, муссовых десертов
• Уход: Подходит для мытья в посудомоечной машине
• Страна производитель: Украина

💡 Практичные советы для кондитера

1. Для выпечки жидкого теста: Поскольку форма имеет большой диаметр и высоту, используйте плотную кондитерскую фольгу в два слоя для формирования дна. Тщательно обожмите нижнюю часть кольца, загнув края фольги выше наружных стенок формы, и выпекайте на ровном прочном противне.
2. Для безупречного результата: При сборке высоких тортов проложите внутреннюю сторону кольца ацетатной лентой соответствующей высоты. После стабилизации десерта в холодильнике просто снимите клипсы и плавно раздвиньте форму.