Айсинг белый Criamo 100 грамм

Айсинг белый Criamo  - это готовая сахарно-белковая смесь, предназначенная для создания съедобного декора, росписи пряников и печенья, а также изготовления объемных элементов и ажурного «кружева» для тортов. Отличается удобством в использовании и помогает сэкономить время кондитера.

Ключевые особенности

Состав: сахар, кукурузный крахмал, яичный альбумин, мальтодекстрин, загустители и натуральные ароматизаторы (обычно с легкой ноткой ванили).

Пластичность: отлично держит форму и обеспечивает четкие линии.

Универсальность: базовый белый цвет легко окрашивается любыми пищевыми красителями для получения нужного оттенка.

Способ приготовления и использования

Для использования сухую смесь необходимо разбавить водой и взбить миксером в течение 3-5 минут до однородной консистенции.

Плотность айсинга регулируется количеством добавленной воды (в среднем на 100 г смеси):

• Для контуров и надписей - добавьте 2-3 чайные ложки воды.
• Для заливки (айсинг средней густоты) - добавьте 3-4 чайные ложки воды.
• Для жидкой глазури - добавьте 6-7 чайных ложек воды.