Ксантановая камедь (Е415) 50 г

Ксантановая камедь – натуральный пищевой загуститель и стабилизатор, который широко используется в кондитерском деле и кулинарии. Помогает улучшить текстуру продуктов, сделать массы более однородными и стабильными.  

Идеально подходит для:
🍰 кремов, муссов и начинок
🍓 ягодных и фруктовых наполнителей
🍦 мороженого и десертов
🍬 мармелада и желейных изделий
🥣 соусов и кулинарных смесей
🌾 безглютеновой выпечки для улучшения структуры теста  

Преимущества ксантановой камеди:
✔ эффективный загуститель даже в небольшом количестве
✔ стабилизирует текстуру готовых изделий
✔ помогает удерживать влагу
✔ не имеет выраженного вкуса и запаха
✔ подходит для вегетарианских рецептов  

Характеристики:
• Вес: 50 г
• Состав: 100% ксантановая камедь
• Харчова добавка: Е415
• Форма: мелкий порошок
• Цвет: белый/светло-желтый
Способ использования:
Добавлять небольшими порциями, тщательно перемешивая с жидкостью или сухими ингредиентами до получения однородной консистенции. Количество зависит от рецепта и желаемой густоты.

Хранение:
Хранить в сухом месте, в плотно закрытой упаковке, защищать от влаги.