Пищевой белый краситель Диоксид титана E171 (Чехия), 50 г

Кондитерский диоксид титана (Е171) производства Чехии - это профессиональный пищевой краситель в виде мелкодисперсного порошка. Он не имеет вкуса и запаха, поэтому абсолютно не меняет свойства ваших десертов, придавая им безупречный, сияющий белый цвет.

Обладает высокой покровной способностью: всего несколько граммов превратят желтоватый или прозрачный крем в ослепительно белый.

Для чего используется?

• Кондитерская мастика и марципан: для отбеливания основания.
• Шоколад и велюр: для создания белого шоколада или светлого покрытия.
• Кремы и муссы: идеально отбеливает масляный крем, крем-чиз, заварной крем.
• Айсинг и глазурь: для росписи пряников и создания глянцевого покрытия на тортах.
• Тесто и макаронс: для получения правильного пастельного или чистого белого оттенка.

Главные преимущества:

• Термостабильный: не теряет цвет при выпечке или заморозке.
• Экономичный: минимальный расход для максимального результата.
• Качество из Европы: чистый европейский продукт без вредных примесей.
• Универсальный: подходит как для жирорастворимых, так и для водорастворимых масс.