Силиконовая форма «Банан» на 6 ячеек (Professional молд для муссовых пирожных, евродесертов и шоколада)

Создавайте впечатляющие и реалистичные 3D-десерты в форме фруктов!

Профессиональная силиконовая форма «Банан» на 6 ячеек – трендовый инструмент для кондитеров, которые создают современные муссовые пирожные и евродесерты. Молд позволяет с идеальной точностью передать объемную анатомическую форму спелого банана. Готовые пирожные после покрытия велюром или зеркальной глазурью (гляссажом) выглядят как настоящие экзотические фрукты.

Форма обладает великолепной гибкостью и антипригарной внутренней поверхностью. Это позволяет легко и без малейших повреждений доставать даже хрупкие муссовые заготовки после заморозки.

📐 Точные размеры (согласно с схемы):

• Общий размер планшетки: 28.7 см х 17 см
• Размер одного готового банана: 13 см (длина) х 4.7 см (высота/ изгиб)
• Количество ячеек: 6 шт.

👩‍🍳 Идеи для кондитерского использования:

• Мусовые пирожные-фрукты: Классические европейские десерты с банановым конфетой или кюли внутри, покрыты желтым кондитерским велюром.
• Шоколадные 3D-фигурки: Создание полых или цельных бананов из цветного шоколада для декорирования больших тортов.
• Мороженое и семифредо: Порциональное домашнее мороженое необычной формы, которое удивит любого клиента.

🌟 Главные преимущества формы:

• Пищевой силикон премиум-качества: Материал абсолютно безопасен, не имеет запаха, устойчив к фруктовым кислотам и жиров.
• Идеальный 3D эффект: Ячейки глубокие и объемные, что позволяет достичь максимальной реалистичности готового изделия.
• Широкий температурный диапазон: Выдерживает перепады от -40°C до +230°C. Форма создана как для выпечки бисквитных оснований, так и для экстремального замораживания муссов в шоковой камере.
• Долговечность: Не теряет эластичности, не деформируется и легко моется (руками или в посудомоечной машине).