Черный шоколад Schokinag 58% в каллетах, 300 г (профессиональный кондитерский шоколад, Германия)

Немецкие стандарты качества и глубокий вкус какао для ваших десертов!

Натуральный черный шоколад Schokinag (Германия) с содержанием какао-продуктов 58% выпускается в виде удобных небольших дисков (каллет). Такая форма выпуска позволяет ему плавиться быстро и максимально равномерно, что значительно облегчает и ускоряет процесс темперирования. Шоколад имеет насыщенный цвет, глубокий орехово-карамельный подтон во вкусе и безупречный аромат.

Удобная фасовка по 300 грамм - идеальный выбор для кондитеров, которым нужна оптимальная порция шоколада на один большой заказ (для покрытия торта, приготовления стабильного ганаша или изготовления партии трюфелей) без необходимости покупать большой промышленный мешок.

🌟 Главные преимущества шоколада Schokinag 58%:

• Немецкое качество: Продукт производится на современном европейском производстве по строгим стандартам контроля сырья.
• 100% натуральный состав: Без растительных заменителей и трансжиров - только чистое какао масло, тертое какао и натуральная ваниль бурбон.
• Оптимальная текучесть: Универсальный в работе, легко образует тонкую хрустящую корочку при глазуровке и отливке корпусных конфет.
• Широкий спектр применения: Идеальная основа для стабильных шоколадных ганашей (под потокы или в начинку), муссов, кремов, трюфелей, изготовления фигурок и шоколадного велюра.

⚠️ Важный совет по хранению: шоколад легко впитывает посторонние запахи и боится высокой влажности. Храните каллеты в герметичном зип-пакете при температуре от +12°C до +20°C. Не держите продукт в холодильнике, чтобы на поверхности шоколада не выступил белый сахарный налет (конденсат).

📐 Характеристики товару