Черный шоколад кусковый Barry Callebaut 64%, 200 г - бельгийский натуральный кондитерский шоколад

Легендарный бельгийский темный шоколад премиум-качества для изысканных десертов!

Натуральный черный шоколад от мирового бренда Barry Callebaut (Бельгия) с содержанием какао-продуктов 64% поставляется в кусковом формате (маточки большого монолитного блока). Этот шоколад является выбором номер один среди шеф-кондитеров благодаря своему стабильному премиальному качеству. Он обладает благородным, глубоким вкусом с выразительными горьковато-фруктовыми нотками и деликатным ароматом ванили бурбон.

Удобная порционная фасовка по 200 грамм - идеальный выбор для кондитеров, которым нужна оптимальная порция премиального шоколада на один заказ (для приготовления стабильного ганаша, начинки для большого торта или изготовления порции трюфелей) без необходимости покупать большой промышленный мешок или монолитный блок.

🌟 Главные преимущества шоколада Barry Callebaut 64%:

• Эталон кондитерского мира: Бренд Каллебаут гарантирует идеальную работу с шоколадом на всех этапах (плавания, темперирования, стабилизация).
• Глубокий благородный вкус: Богатый какао-профиль с легкой приятной кислинкой, что добавляет десертам дорогого вкусового оттенка.
• 100% натуральный состав: Без пальмового масла и трансжиров - только чистое какао масло, тертое какао и натуральная ваниль.
• Широкий спектр применения: Идеальное основание для стабильных шоколадных ганашей (под потёки или в начинку макаронс), муссов, кремов, трюфелей, отлив корпусных конфет и шоколадного велюра.

⚠️ Важный совет по хранению: Натуральный кусковый шоколад очень чувствителен к влаге и теплу. Храните его в герметичном зип-пакете при температуре от +12°C до +20°C. Избегайте хранения в холодильнике, чтобы на поверхности шоколада не выступил белый сахарный налет (конденсат).

📐 Характеристики товару