Форма кондитерська розсувна кругла з розміткою (Висота 14 см, діаметр 16–31 см, нержавіюча сталь)

Високе розсувне кондитерське кільце з мірною шкалою (діаметр 16–31 см) — це професійний інструмент для кондитерів, які створюють супертрендові високі торти та багатоярусні шедеври. Завдяки унікальній висоті бортика 14 см, ви зможете випікати неймовірно пишні бісквіти та збирати багатошарові десерти без необхідності нарощувати стінки за допомогою додаткових матеріалів.

Зручна мірна шкала, нанесена на поверхню металу, дозволяє швидко та безпомилково виставити точний діаметр від 16 до 31 см.

🌟 Головні переваги форми:

• Унікальна висота 14 см. Ідеальне рішення для високих весільних, святкових та сучасних мусових тортів.
• Чітка мірна розмітка. Дозволяє миттєво відрегулювати форму під потрібний рецепт без використання лінійки.
• Універсальний діапазон (16–31 см). Замінює цілий арсенал стаціонарних кілець різного розміру — від невеликого сімейного торта до величезного святкового десерту.
• Надійна фіксація. Обраний діаметр міцно утримується за допомогою спеціальних металевих кліпс-затискачів.
• Преміальна якість матеріалу. Харчова нержавіюча сталь має високу жорсткість, рівномірно прогрівається під час випікання, не деформується та не впливає на смакові якості кондитерських виробів.

⚙️ Характеристики

• Тип форми: Кругла, розсувна (регульована)
• Діаметр: Змінний від 16 см до 31 см
• Висота бортика: 14 см
• Мірна шкала (розмітка): Наявна (нанесена на метал)
• Матеріал: Високоякісна харчова нержавіюча сталь
• Фіксація розміру: За допомогою металевих кліпс-замків
• Призначення: Для випікання надвисоких бісквітів, формування, пошарового збирання та заливки тортів
• Догляд: Підходить для миття в посудомийній машині
• Країна-виробник: Україна

💡 Практичні поради для кондитера

1. Для випікання: Враховуючи велику висоту 14 см та об'єм тіста, обов'язково використовуйте щільну кондитерську фольгу для формування дна. Щільно оберніть нижню частину кільця, загнувши краї фольги вище по зовнішніх стінках, та випікайте на рівному та жорсткому деку.
2. Для ідеальних боків: Під час збирання мусових десертів або кремів прокладіть внутрішню сторону кільця ацетатною стрічкою відповідної висоти. Після стабілізації в холодильнику просто розсуньте затискачі — форма легко зніметься, а краї торта будуть бездоганно гладкими.