2D Силіконовий молд «Колоски пшениці» харчовий для шоколаду, мастики та декору тортів

✨ Трендовий плоский декор в українському стилі з 2D молдом «Колоски пшениці»!

Бажаєте створювати стильні патріотичні торти, весільні короваї чи десерти у затишному стилі рустик? Кондитерський 2D молд «Колоски пшениці» призначений для створення плоских рельєфних фігурок, які бездоганно лягають на округлу поверхню торта, не обтяжуючи його. Форма чітко передає малюнок кожного зернятка та акуратні лінії стебел із листочками.

Це незамінний базовий елемент для швидкого оформлення тортів на державні свята, весілля, ювілеї, а також для декорування традиційної випічки та короваїв.

🌟 Чому кондитери обирають саме цей 2D молд?

• Зручність у декоруванні: Завдяки пласкій основі готовий декор легко кріпиться на крем, велюр чи мастику на боковинах торта та не сповзає під власною вагою.
• 100% Безпечний харчовий силікон: Абсолютно екологічний матеріал, що не має стороннього запаху, не вступає в реакцію з продуктами та не змінює смак кондитерських мас.
• Максимальна гнучкість: Молд має оптимальну товщину (0.9 см) та високу еластичність, тому готова фігурка дістається без зусиль, а тонкі елементи стебел залишаються цілими.
• Термостійкість преміум-класу: Витримує перепади температур від -40°C до +230°C. Підходить як для швидкої заморозки шоколаду в морозилці, так і для запікання елементів із тіста.

📐 Точні параметри виробу:

• Тип форми: 2D (пласка з рельєфним малюнком).
• Розмір силіконової форми: 8,8 см (довжина) х 7,7 см (ширина) х 0,9 см (товщина).
• Розмір готового кондитерського декору: 7,2 см (висота) х 4 см (ширина одного подвійного колоска).

💡 Лайфхаки від технолога для ідеального результату:

1. Для мастики: Перед заповненням злегка припорошіть форму кукурудзяним крохмалем. Щільно вкатайте мастику пальцями або кондитерським ролером, зріжте надлишки врівень із краями форми. Покладіть молд у морозильну камеру на 5–10 хвилин — і плаский колосок вийде бездоганно чітким та рівним.
2. Для шоколаду: Заповніть форму темперованим шоколадом, проведіть кондитерським шпателем, щоб прибрати зайве з поверхні форми, та дайте застигнути. Отриманий плаский шоколадний декор покрийте золотим кандурином — це надасть торту преміального вигляду!