3D Силіконовий молд «Квітка жоржини» харчовий для шоколаду, мастики, глазурі та ізомальту

✨ Створюйте ефектні кондитерські вироби з 3D молдом «Квітка жоржини»!

Шукаєте пишний та яскравий елемент декору, який миттєво зробить ваш торт розкішним і святковим? Силіконовий молд «Квітка жоржини» (також чудово підходить як велика хризантема або айстра) — це ідеальне рішення для створення об'ємного суцвіття з великою кількістю дрібних фактурних пелюсток і деталізованою серцевиною.

Така велика акцентна квітка (діаметром майже 8 см) самодостатньо виглядає як головний топпер на торті або як центральний елемент у квітковій композиції на святкових десертах.

🌟 Чому кондитери обирають саме цей молд жоржини?

• 100% Безпечний харчовий силікон: Матеріал вищої якості, не має стороннього запаху, не вступає в реакцію з продуктами та повністю безпечний для контакту з їжею.
• Приголомшлива деталізація: Форма бездоганно копіює складну природну будову квітки, чітко промальовуючи кожну пелюстку від центру до самих країв.
• Висока еластичність (Soft-touch): М'який та гнучкий силікон дозволяє легко вивернути молд після застигання маси, зберігаючи всі тендітні деталі цілими.
• Термостійкість преміум-класу: Витримує перепади температур від -40°C до +230°C. Підходить для гарячого ізомальту, карамелі або для швидкої заморозки шоколаду в морозильній камері.

📐 Точні параметри виробу:

• Розмір силіконової форми: 9 см (довжина) х 9 см (ширина).
• Розмір готового кондитерського декору: 7,8 см (діаметр) х 7,8 см (висота).

💡 Лайфхаки від технолога для ідеальної заливки:

1. Для шоколаду та глазурі: Залийте темперований шоколад у молд і обов'язково добре простукайте форму об стіл або скористайтеся вібростолом протягом 20–30 секунд. Це допоможе повітрю вийти з дрібних пелюсток серцевини. Залиште в холодильнику до повного застигання.
2. Для мастики: Перед заповненням злегка припорошіть молд кукурудзяним крохмалем. Щільно утрамбуйте мастику пальцями в усі заглиблення, зріжте зайве. Покладіть форму в морозилку на 10–15 хвилин — фігурка вийде бездоганно рівною і легко відокремиться від силікону.