Кондитерська форма розсувна кругла з розміткою, висота 8 см, діаметр 16-31 см, нержавіюча сталь

Універсальна розсувна кондитерська форма (кільце) — це незамінний інструмент як для професійних кондитерів, так і для любителів випічки. Завдяки унікальній розсувній конструкції, одна ця форма замінює цілий набір цільних деко, дозволяючи випікати або збирати торти будь-якого діаметру від 16 до 31 см.

Висота стінок 8 см є оптимальною для створення пишних бісквітів, багатошарових мусових тортів, суфле, а також для акуратного формування шарових салатів і закусок.

Основные переваги:

• Чітка мірна шкала: внутрішня розмітка в сантиметрах дозволяє швидко та безпомилково встановити необхідний діаметр без використання лінійки.
• Надійна фіксація: спеціальні затискачі міцно утримують заданий розмір, запобігаючи довільному розсуванню форми під час роботи.
• Високоякісний матеріал: виготовлена з харчової нержавіючої сталі. Матеріал не окислюється, не вбирає запахи, не впливає на смак продуктів та стійкий до високих температур.
• Рівномірне випікання: метал забезпечує правильний розподіл тепла, завдяки чому бісквіти пропікаються рівномірно і добре піднімаються.
• Легке доглядання: легко миється як вручну, так і в посудомийній машині.

Порада кондитера щодо використання:

При випіканні рідкого тіста сформуйте дно за допомогою пергаменту або фольги, щільно обтиснувши ними зовнішні стінки кільця. Для роботи з мусами та холодними десертами рекомендується додатково використовувати ацетатну стрічку по внутрішньому периметру форми для отримання ідеально гладких бортиків.