Кондитерська форма розсувна кругла, висота 8 см, діаметр 16-31 см, нержавіюча сталь

Класична розсувна кондитерська форма (кільце) без розмітки — це базовий та максимально надійний інструмент для створення кондитерських шедеврів. Завдяки розсувній конструкції, одне це кільце повністю замінює понад 15 цільних круглих форм, дозволяючи вам самостійно регулювати потрібний діаметр від 16 до 31 см під будь-який рецепт.

Висота стінок 8 см ідеально підходить для випікання високих повітряних бісквітів, збирання багатошарових тортів, формування мусових десертів, суфле, а також для створення ефектних шарових салатів і закусок.

Основні переваги:

• Універсальність і економія: плавне регулювання розміру дозволяє створювати як маленькі бенто-тортики, так і великі святкові десерти за допомогою одного інструменту.
• Високоякісний матеріал: виготовлена з харчової нержавіючої сталі, яка не деформується від високих температур, не окислюється та не впливає на смак і аромат випічки.
• Рівномірний розподіл тепла: забезпечує правильне пропікання тіста по всьому об'єму, допомагаючи бісквіту рівномірно підніматися без «шапок».
• Простий догляд: форма легко очищується від залишків крему та тіста, підходить для миття в посудомийній машині.

Порада кондитера щодо використання:

Для випікання рідкого бісквітного тіста сформуйте надійне дно: оберніть нижню частину кільця пергаментом або фольгою і щільно підігніть краї вгору по зовнішній стінці. При роботі з делікатними мусами або желе рекомендується прокласти внутрішню сторону ацетатною стрічкою для максимально легкого вилучення десерту.