Білий бельгійський шоколад Cargill 29% у калетах (3 краплі), 300 г

Натуральний білий шоколад Cargill 29% у калетах — преміальний бельгійський шоколад у зручному роздрібному пакуванні 300 грам. Це ідеальна кількість для кондитерів, які випікають для родини, або виконують невеликі індивідуальні замовлення.

Шоколад має збалансований, насичений вершково-молочний смак, помірну солодкість та делікатний аромат натуральної ванілі. Форма калет (монеток) забезпечує швидке та рівномірне топлення, що дозволяє легко контролювати текстуру робочої маси.

Технічні характеристики:

• Вміст какао-масла: 29% (100% натуральний продукт, не містить гідрогенізованих рослинних жирів чи пальмової олії).
• Ступінь плинності: 💧💧💧 (3 краплі) — універсальна рідкість, яка підходить для більшості видів кондитерських робіт.
• Пакування: Точне фасування 300 г у дой-пак пакет із замком Zip-Lock. Надійно захищає шоколад від світла, вологи та поглинання сторонніх кухонних запахів.

Для чого вистачить 300 грам шоколаду?

• Для приготування великої порції стабільного крем-чизу чи ганашу на білому шоколаді (вистачить на вирівнювання та внутрішній прошарок торта).
• Для одночасного створення кондитерського покриття (наприклад, підтьоків) та шоколадного декору (фігурок, квітів, написів).
• Для приготування шоколадного мусу чи суфле для великого сімейного десерту.
• Для глазурування великого набору полуниці в шоколаді чи створення цукерок ручної роботи (медіантів).

Склад:

Цукор, какао-масло (мінімум 29%), незбиране сухе молоко, емульгатор (соєвий лецитин), натуральний ароматизатор «Ваніль». Без ГМО.