Силіконова форма для цукерок та шоколаду «Новорічна казка» на 15 комірок (29х17 см для мармеладу, мастики та льоду)

Створюйте великі святкові набори солодощів та чарівний 3D-декор для новорічних тортів!

Професійна силіконова форма «Новорічна казка» — це ідеальний великоформатний інструмент для кондитерів у період зимових свят. На великому планшеті розміром 29х17 см компактно розташовано 15 об'ємних комірок із 5 різними святковими дизайнами (кожного виду по 3 штуки).

Завдяки великому розміру самого планшета, комірки мають оптимальну кондитерську глибину. Цей молд максимально універсальний і чудово підходить для відливання фігурного шоколаду, кольорових корпусних цукерок, домашнього мармеладу, желейок, а також для заморожування фігурного льоду в новорічні коктейлі, виготовлення святкового мила чи міні-свічок із воску.

🌟 Головні переваги кондитерського молду:

• Професійний великий формат: Розмір 29х17 см дозволяє за один раз приготувати велику порцію декору або повноцінний подарунковий набір шоколадних цукерок-асорті.
• Глибокий та чіткий 3D рельєф: Силікон з ідеальною точністю передає кожну лінію — текстуру ялинкових гілок, банти на дзвіночках та деталі одягу сніговика.
• 100% якісний харчовий силікон: Форма виготовлена з екологічного, еластичного та безпечного матеріалу, який не має хімічного запаху, не вступає в реакцію з продуктами та повністю безпечний для дітей.
• Глянцева внутрішня поверхня: Внутрішня частина комірок має дзеркальний глянець. Завдяки цьому розтоплений шоколад, ізомальт чи глазур після застигання набувають бездоганної гладкості та красивого блиску.
• Висока термостійкість: Легко витримує перепади температур від -40°C до +230°C. Форма підходить як для роботи з гарячим карамельним ізомальтом, так і для швидкого охолодження десертів у морозильній камері.
• Еластичність та легке вилучення: Матеріал неймовірно гнучкий, тому крихкі шоколадні фігурки чи м'який мармелад дістаються без пошкоджень — достатньо просто злегка натиснути на дно комірки.

👩‍🍳 Рекомендації для роботи з формою:

1. Шоколадний декор: Залийте розтоплений шоколад у комірки, акуратно простукайте форму об стіл, щоб вигнати бульбашки повітря, і залиште в холодильнику до повного застигання. Готові фігурки можна підкреслити сухим золотим або срібним кандурином.
2. Для мастики: Щоб дрібні деталі легко виймалися, злегка припорошіть форму кукурудзяним крохмалем, щільно утрамбуйте мастику та покладіть молд у морозилку на 7–10 хвилин.

📐 Характеристики товару