Чорний шоколад кусковий Barry Callebaut 64%, 200 г — бельгійський натуральний кондитерський шоколад

Легендарний бельгійський темний шоколад преміум-якості для вишуканих десертів!

Натуральний чорний шоколад від світового бренду Barry Callebaut (Бельгія) із вмістом какао-продуктів 64% поставляється у кусковому форматі (шматочки великого монолітного блоку). Цей шоколад є вибором номер один серед шеф-кондитерів завдяки своїй стабільній преміальній якості. Він має шляхетний, глибокий смак із виразними гіркувато-фруктовими нотками та делікатним ароматом ванілі бурбон.

Зручне порційне фасування по 200 грамів — ідеальний вибір для кондитерів, яким потрібна оптимальна порція преміального шоколаду на одне замовлення (для приготування стабільного ганашу, начинки для великого торта або виготовлення порції трюфелів) без необхідності купувати великий промисловий мішок чи монолітний блок.

🌟 Головні переваги шоколаду Barry Callebaut 64%:

• Еталон кондитерського світу: Бренд Каллебаут гарантує ідеальну роботу з шоколадом на всіх етапах (плавлення, темперування, стабілізація).
• Глибокий шляхетний смак: Багатий какао-профіль із легкою приємною кислинкою, що додає десертам дорогого смакового відтінку.
• 100% натуральний склад: Без пальмової олії та трансжирів — тільки чисте какао-масло, терте какао та натуральна ваніль.
• Широкий спектр застосування: Ідеальна основа для стабільних шоколадних ганашів (під потьоки або в начинку макаронс), мусів, кремів, трюфелів, відливання корпусних цукерок та шоколадного велюру.

⚠️ Важлива порада щодо зберігання: Натуральний кусковий шоколад дуже чутливий до вологи та тепла. Зберігайте його в герметичному зіп-пакеті при температури від +12°C до +20°C. Уникайте зберігання в холодильнику, щоб на поверхні шоколаду не виступив білий цукровий наліт (конденсат).

📐 Характеристики товару